Volcán de chocolate
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 240º. Preparamos los moldes individuales dejándolos ya engrasados.
- 2
Ponemos en el vaso, el chocolate en trozos grandes y lo rallamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-10.
- 3
Añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, 80º y velocidad 2.
- 4
Incorporamos los huevos, las yemas y el azúcar. Mezclamos durante 30 segundos, velocidad 3.
- 5
Ahora añadimos la harina y programamos 15 segundos, velocidad 3.
- 6
Volcamos la mezcla en los moldes hasta las 3/4 partes. Horneamos durante 7 minutos
- 7
Los sacamos, desmoldamos y servimos inmediatamente.
- 8
Se tienen que quedar hechos por fuera y el chocolate fundido por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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