Tortilla de calabacín con tofu
Visítanos en: https://trucoshogargeniales.com/
Tortilla de calabacín con tofu
Visítanos en: https://trucoshogargeniales.com/
Paso a paso
- 1
Pon a calentar el aceite de oliva en una sartén honda de aproximadamente 20 cms de diámetro.
Debe estar caliente pero no demasiado para que no se queme y para que nos permita cocinar la cebolla y el calabacín lentamente sin que se sofrían.
- 2
Añade la cebolla al aceite y deja cocinar durante un par de minutos a fuego medio alto.
- 3
Agrega el calabacín en rodajas y deja que se cocine junto con la cebolla hasta que veas que empieza a dorarse y añade el tofu y el ajo picado y las olivas sin olvidar la sal y la pimienta a tu gusto.
- 4
Aparte en un recipiente, bate los huevos con sal al gusto, retira la mezcla de la sartén con la ayuda de una espumadera y agrégalos a los huevos.
- 5
Revuelve bien y lleva toda la mezcla de nuevo a la sartén a fuego medio alto y sin revolver para que los huevos tomen consistencia.
- 6
Tapa la sartén y cuando notes que la mayor parte de la tortilla empieza a ponerse firme, pasa una espátula por los bordes para despegarla y ayúdate con un plato grande sobre la sartén para darle la vuelta a la tortilla y devolverla de nuevo a la sartén para que se cocine el otro lado durante un par de minutos.
- 7
Ahora solo queda la mejor parte: servirla y probar esa obra de arte que has creado con tus propias manos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo Torta de coliflor, calabacín y papa con pollo
Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia
-
Tortilla de patatas con tofu y verduritas Tortilla de patatas con tofu y verduritas
#huevos
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Hoy hemos tenido la maravillosa intervención de alguien muy especial...la creadora de todas estas recetas!!!! (Mi madre, la mejor). Ella es el equilibrio en casa!
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
El mundo 'tortilla' me parece apasionante. Puedes hacerlas prácticamente de cualquier cosa. En este caso la hemos hecho de calabacín, que combina muy bien, es rápida y sabrosa. No tiene secretos, pero si quieren visitar el canal (y suscribirse!) y ver el vídeo, click aquí: https://youtu.be/0s5bBGDKxVw
-
-
Tortilla de Calabacín Tortilla de Calabacín
La Tortilla de Calabacín es una excelente variación pero no mejor de nuestra tortilla de patatas. 250 gr de calabacín, aporta 48 calorías, es alto contenido en agua y un alimento rico en antioxidantes. La temporada ideal para consumirlo es en verano.
-
-
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
🥬🥚🧅🧄🧂Sencillo, rico y con calabacines y huevos de cosecha propia.#calabacín
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Tortilla baja en grasas para disfrutar toda la familia.
Más recetas
Comentarios