Hamburguesas de atún (sin freír) con puré de guisantes
#MiOperacionBikini
Acercándose el verano, nos apetece comer más sano :-) y probar algo distinto de lo de siempre. Esta combinación está deliciosa! Te animas a probarlo?
Hamburguesas de atún (sin freír) con puré de guisantes
#MiOperacionBikini
Acercándose el verano, nos apetece comer más sano :-) y probar algo distinto de lo de siempre. Esta combinación está deliciosa! Te animas a probarlo?
Paso a paso
- 1
Cocer la patata, pelarla y machacarla.
- 2
Abrir las latas de atún y quitar el aceite
- 3
Pelar y picar la cebolla
- 4
Calentar aceite en la sartén
- 5
Echar clavos y canela. Cuando empiecen a oler bien, sacar y echar cebolla
- 6
Cuando esté dorada, añadir jengibre, ajo, perejil y remover
- 7
Añadir tomate, sal y pimienta (1/2 cuchara pequeña) y remover hasta que el tomate esté tierno, luego echar el atún, patata y queso (unas 2 cucharas)
- 8
Quitar del fuego y dejar enfriar un poco.
- 9
Echar en un bol el huevo y batirlo con con un poco de agua (con un tenedor). En un plato echar pan rallado
- 10
Formar las hamburguesas o croquetas y rebozar en el huevo y pan rallado
- 11
Engrasar un recipiente para hornear con aceite e ir colocando las hamburguesas
- 12
Luego hornear a 180 grados durante unoa 30-35 minutos, dando la vuelta a las hamburguesas pasados unos 15.minutos
- 13
Mientras preparar el puré: poner a hervir el agua, luego echar sal y guisantes. Quitar el agua cuando estén tiernos
- 14
Colocar en un recipiente, añadir yogur, sal, pimienta negra y pasar la batidora
- 15
Y listo :-)
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