Arroz con Frankfurt gratinado
Receta fácil, económica y muy sencilla, se me ocurrió cuando mi hijo era pequeño y el arroz de pescado no le gustaba, es una manera más de comer arroz, sobre todo para los más pequeños.Siempre pongo bastantes Frankfurt y así es plato único o como mucho una ensalada delante, pero eso a gusto de cada cual.
Arroz con Frankfurt gratinado
Receta fácil, económica y muy sencilla, se me ocurrió cuando mi hijo era pequeño y el arroz de pescado no le gustaba, es una manera más de comer arroz, sobre todo para los más pequeños.Siempre pongo bastantes Frankfurt y así es plato único o como mucho una ensalada delante, pero eso a gusto de cada cual.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua y sal ponéis a hervir el arroz.
- 2
Mientras en una sartén grande y honda tipo wok, pochais la cebolla cortada a trocitos y después agregáis el pimiento asado con su jugo también cortado, los champiñones cortados a cuartos, agregar los ajos a trocitos o laminados y salpimentar al gusto.
- 3
Dejar unos minutos y agregar los Frankfurt que previamente habremos cortado en láminas.Mezclar todo y sofreír todo junto unos minutos, rectificar de sal y pimienta.
- 4
Sacar el arroz y escurrirlo bien.Juntarlo todo y sofreírlo todo junto durante unos minutos, volver a rectificar de sal si es necesario y emplatar en una fuente para horno
- 5
Añadir queso rallado y unas bolitas de mantequilla para que quede más jugoso y poner a gratinar en el horno previamente calentado a 200 grados
- 6
Dejar en el horno gestionando sobre unos 10 min.aproximadamente a 190 grados, pero eso dependerá de cada horno, lo mejor es que estéis pendientes y ya está listo para comer. ¡Que lo disfrutéis!
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