Mezclamos los huevos en un recipiente.

Agregamos la taza de leche y la de harina (de a poco). Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogenia.

Agregamos la cucharadita de vainilla y un par de gotas de aceite. Mezclamos para incorporar.

Ponemos un chorrito de aciete en un sartén y lo esparcimos con una servilleta. Luego lo calentamos a fuego medio (cada 3 o 4 pasar la servilleta de nuevo).

Llenamos un cucharón con nuestra mezcla y la llevamos al sartén. Hay que darlo vuelta cuando este un poco cocido (esto no toma más de un minuto).

Una vez hechos todos los panqueques, los pintamos con dulce de leche (cantidad a gusto) y los hacemos rollitos.

Ahora toca disfrutar (se les puede espolvorear azúcar impalpable por arriba y no solo se veran geniales, sino que les dara un buen sabor).