TARTA Húmeda de Piña...!
Tenía antojos de piña, me encanta la piña y jamás la había utilizado en una tarta, probé ésta y me fue muy bien, deliciosa y suave, le puse semillas porque suelo usarlas con frecuencia y me sientan muy bien, por eso a cada tanto las incluyo en mis recetas, son optativas de cada cual pero para mí el resultado siempre es muy bueno y son muy sanas. Espero les guste y lo intenten de mi cocina para ustedes...!
TARTA Húmeda de Piña...!
Tenía antojos de piña, me encanta la piña y jamás la había utilizado en una tarta, probé ésta y me fue muy bien, deliciosa y suave, le puse semillas porque suelo usarlas con frecuencia y me sientan muy bien, por eso a cada tanto las incluyo en mis recetas, son optativas de cada cual pero para mí el resultado siempre es muy bueno y son muy sanas. Espero les guste y lo intenten de mi cocina para ustedes...!
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar en rodajas la piña, reservar en un bolw para que suelte sus jugos.
- 2
Llevar a la licuadora las rodajas de piña cortadas en cubos, el líquido que soltó en el bowl, el aceite, los huevos, el azúcar, el licor 43. Procesar.
- 3
Así debe quedar la mezcla. Reservar.
- 4
En otro recipiente añadir las rodajas de piña del relleno cortada en cubos, agregar el azúcar y el licor, dejar en maceración unos 20 minutos antes de usar. Mezclar.
- 5
Así debe quedar, reservar.
- 6
En otro bolw cernir la harina de trigo y añadirle las semillas y el polvo de hornear. Mezclar bien hasta integrar las semillas.
- 7
Integrar la mezcla reservada con la harina de trigo y semillas poco a poco hasta cuando no haya grumos.
- 8
Enmantequillar el molde y volcar una primera capa de la mezcla. Mover el molde para que siente bien.
- 9
Añadir la capa de piña macerada y mover molde.
- 10
Volcar el resto de la mezcla y mover molde. Precalentar horno a 180 grados C por 10 minutos. Introducir la tarta y esperar unos 40 minutos hasta cuando al introducir el cuchillo este salga limpio.
- 11
Disfrutar esta húmeda tarta de piña, les encantará, para compartir...!
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