Sigo con los platos combinados, la mejor opción para cenas saludables y regímenes y dietas de todo tipo...aparte de que te aportan las proteínas y carbohidratos necesarios para una buena alimentación.

#mirecetario

Lo tradicional es hacer los guisantes con jamón pero, como hay que adaptarse a lo que se tiene en la nevera, esta vez ha tocado hacerlos con chorizo. A mi, particularmente, los guisantes me parecen un poquito secos (aunque me gustan) y por eso los he hecho con tomate frito.En cuanto a la pescadilla, pedí al pescadero que la cortase en rodajas gruesas para que no se me rompiesen al hacerlas a la plancha y han quedado muy jugosas. Les he puesto por encima unos ajos fritos y un poquitín de aceite del de freír los ajos.Una cena estupenda.

El nombre de la alcachofa procede del árabe al-kharshûf, se conoce también como alcaucil, del árabe al-qabsíl.Se usa principalmente como alimento muy saludable, se considera una medicina natural para el hígado por sus principios activos que aumenta la secreción de bilis, también diurética, disminuye el colesterol y es útil para la diabetes.La alcachofa es verdura de primavera que se puede utilizar en multitud de platos o comerla sola, a la brasa o hervida.Hay un refrán que dice: "La alcachofa de abril para mí, la de mayo para mi amo y la de junio para ninguno".

Podemos acompañarlo con un Albariño De.O. Rias Baixas Terras Gauda. Se puede meter en táper para llevar al trabajo.

#lowcost#domino#Glutenfree#DelaCocinaalaMesaHoy publico una receta de un plato muy propio de mi casa al que llamamos En blanco o pescadilla de enfermo, la verdad que es un plato que siempre hemos relacionado con las afecciones generalmente, porque durante toda mi vida mi madre nos la ponía cuando estábamos malillos, o después de atracones como los de Navidad. Se la relaciona con las enfermedades, porque es un plato muy ligero. Este fácil guiso de pescado y patatas apetece siempre, por lo fácil de preparar, por lo suave, digestivo, por lo riquísimo que está. Y por supuesto por sus propiedades. ¿ Fácil verdad ?

En mi casa tanto en Nochebuena como en Nochevieja se suele cenar pescado, aquí os dejo una rica receta que podéis realizar con el pescado que más os guste; uno que os dará un buen resultado será la merluza, pero también podéis utilizar salmón o emperador.

Esta receta es muy saludable y ligera, ayuda a compensar la dieta

Cuando no tengo ganas de usar el horno lo hago de esta manera, se hace enseguida y está buenísima