Bocaditos de manzana
Puede hacerse con las manzanas que mas os gusten. Según mi hijo, un bocado de cielo. Son muy jugosos y si quieres los puedes congelar, solo tienes que dejarlo a temperatura ambiente 15 minutos.
Bocaditos de manzana
Puede hacerse con las manzanas que mas os gusten. Según mi hijo, un bocado de cielo. Son muy jugosos y si quieres los puedes congelar, solo tienes que dejarlo a temperatura ambiente 15 minutos.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las manzanas en cuadritos pequeños. Poner en un cazo con 200 gr. de azúcar, una pizca de canela y 200 mil de agua. Hervir a fuego fuerte durante 20 minutos + - , cuando se haya absorvido todo el agua, sin dejar de remover sobre todo al final. Reservar.
- 2
Poner la mantequilla en el microhondas hasta el punto pomada. Colocar en un cuenco y batir por este orden: mantequilla, huevos, azúcar, levadura y poco a poco la harina tamizada. Añadir la manzana y mover con una lengua de silicona.
- 3
Poner un moldes individuales untados con mantequilla, el tipo da igual siempre y cuando sean aptos para el horno. Yo utilice unas flaneras de piedra. Rellenar los moldes con la mezcla dejando un espacio de dos cm. por cubrir.
- 4
Meter al horno, previamente calentado, en posición _ en la parte media a 180º durante aproximadamente 25 minutos. A los 20 minutos, colocar el mando en la posición arriba y abajo (grill no).
Dejar enfriar, desmoldar pasando un cuchillo alrededor, a la hora de servir, espolvorear con azúcar glass y canela.
¡Ya me contáis!
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