Muffins de mandarina

Name: Muffins de mandarina
Yield: 12 muffins
Cuisine: colombianas
Ingredients: 300 gramos mandarinas con cáscara sin pepas; 1 huevo de linaza (1 cda linaza molida + 3 cucharadas agua caliente); 3 cucharadas aceite de coco; 1 taza azúcar (yo usé 1/2 taza de azúcar morena + stevia); 1 taza harina trigo todo propósito; 1/2 taza harina trigo integral; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita polvo para hornear; opcional: chips chocolate oscuro vegano

Jhoana Chávez @cook_7693003

Bogotá

Receta vegana

Muffins de mandarina

Jhoana Chávez @cook_7693003

Receta vegana

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

12 muffins

300 gramosmandarinas con cáscara sin pepas
1huevo de linaza (1 cda linaza molida + 3 cucharadas agua caliente)
3 cucharadasaceite de coco
1 tazaazúcar (yo usé 1/2 taza de azúcar morena + stevia)
1 tazaharina trigo todo propósito
1/2 tazaharina trigo integral
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditapolvo para hornear
opcional: chips chocolate oscuro vegano

Paso a paso

1

Meter las mandarinas bien lavadas, con cáscara y sin pepas en la licuadora o procesador hasta obtener un puré bien homogéneo sin pedazos de cáscaras residuales
2

Añadir el resto de ingredientes líquidos y el azúcar y procesar hasta mezclar bien
3

Finalmente añadir los ingredientes secos y mezclar hasta tener una mezcla homogénea
4

Opcional añadir chips de chocolate
5

Llenar el molde de muffin 2/3 y llevar al horno precalentado a 375°F durante 20 minutos
6

Dejar enfriar sobre una rejilla

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps (2)

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

Jhoana Chávez @cook_7693003

domingo, 11 de junio de 2017 a las 07:35 PM

Bogotá

Aficionada a la cocina. Médica de profesión. Amo hornear 💕Alimentación basada en plantas 🌱instagram: @cookhealthyforyou

Búsqueda Popular en

3.º en mandarina

Comentarios

Julieta Luján @Julieta

martes, 20 de junio de 2017 a las 08:32 PM

Buenisimos!!

Recetas similares

Muffins mango y banano Muffins mango y banano

Receta vegana, semiintegral

Jhoana Chávez
Muffins de piña y coco Muffins de piña y coco

Receta vegana. semiintegral

Jhoana Chávez
Muffins de menta y chocolate Muffins de menta y chocolate

Receta vegana

Jhoana Chávez
Bizcocho /muffins de limón y semillas de amapola Bizcocho /muffins de limón y semillas de amapola

Receta vegana, y libre de glutencon la mezcla salieron 6 muffins y un budín de 20 cm

Jhoana Chávez
Muffins veganos de calabaza Muffins veganos de calabaza

Jhoana Chávez
Rollos de canela veganos Rollos de canela veganos

Jhoana Chávez
Muffins saludables Muffins saludables

paulina rayo
Pan de canela y pasas con prefermento en panificadora Pan de canela y pasas con prefermento en panificadora

Jhoana Chávez
Muffins de banano Muffins de banano

Siempre inspirada por mi bebé.Cocino por y para ella.Es una receta muy fácil de preparar, rápida, deliciosa y apta para bebés desde los 6 meses y toda la familia.

Melissa Estrada
Galletas de chips de chocolate Galletas de chips de chocolate

Mariana
Muffins de avena con chips de chocolate Muffins de avena con chips de chocolate

Estos muffins son una delicia y perfectos para los que nos encanta subir unos kilitos de más ;)

Pau Montaño
Bocaditos de chip ✨🍪 Bocaditos de chip ✨🍪

Jmm Si de hornear se tratase chip sin duda ha aprendido de la mejor. La señora Potts y al igual que su sabia mamá, chip sabe que la merienda no está completa sin algunas pequeñas delicias. Soy Ana y te voy a enseñar alrededor de 44 recetas deliciosas de este mágico libro. Hoy con los bocaditos de chip, mini galletitas de chocolate. Y de nuevo un gusto tenerte en mi cocina. Gracias por seguirme y por enviarme mensajes de cariño los aprecio bastante, ustedes le dan sentido a lo que hago y me animan día a día a seguir compartiendo mis recetas💌. No olviden seguirme en mis redes sociales para ver el proceso de estas recetas mediante videos 🍪🫶🏼 un abrazo con cariño Ana.

Ana Maria Suarez Jimenez

Más recetas