Solomillo de cerdo en salsa española con Thermomix
Asisoyyo @Lmillana5
Paso a paso
- 1
En el vaso ponemos la cebolla, zanahoria y puerro; 3 golpes de turbo.
- 2
Añadimos el aceite, 15 minutos, varoma a velocidad 1.
- 3
Incorporamos la harina, 3 minutos, varoma a velocidad 1.
- 4
Agregamos el brandy, el vino, caldo y la sal; 15 minutos, varoma a velocidad 3. Reservamos.
- 5
Cortamos el solomillo en rodajas y cocinamos en una sartén. Colocamos en una cacerola.
- 6
Vertemos la salsa sobre el solomillo y le damos un hervor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
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