Arroz con salsa verde
Arroz hervido con salsa verde de ajo y perejil. Una receta más fácil imposible. Para acompañar carnes fritas y asadas.
Arroz con salsa verde
Arroz hervido con salsa verde de ajo y perejil. Una receta más fácil imposible. Para acompañar carnes fritas y asadas.
Paso a paso
- 1
Poner el arroz en una cacerolita con abundante agua. Dejarlo hervir hasta que quede al dente. Colarlo, ponerlo en una fuente y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
- 2
Pelar los dientes de ajo, quitarles el brote del centro para que su sabor sea más suave y ponerlo en la jarra de la licuadora. Añadir las hojas de perejil, el aceite y licuar hasta obtener una salsa ligeramente espesa.
- 3
Salar a gusto el arroz, echarle tres o cuatro cucharadas de salsa verde y mezclarlo. Si te sobra salsa reservarla para añadírsela a la carne con que acompañarás este arroz.
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