Torta oscura de chocolate y almendra

El chocolate, con almendra y ralladura de naranja constituyen un trío exquisito. El triángulo de la felicidad.
Torta oscura de chocolate y almendra
El chocolate, con almendra y ralladura de naranja constituyen un trío exquisito. El triángulo de la felicidad.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con el bicarbonato, el crémor y la sal. Añadir la almendra y poner todo en un cuenco grande. Incorporar la leche mezclada con la vainilla y los huevos, el chocolate y el aceite. Batir a mano durante 7´ o, mejor, con varillas eléctricas.
- 2
Cuando tengamos una crema homogénea agregar las nueces pasadas ligeramente por harina y mezclar.
- 3
Engrasar y enharinar un molde redondo no muy grande y verter la preparación. Llevar a horno precalentado a 180º C o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco. Dejar sobre rejilla hasta que se enfríe.
- 4
Decorar a gusto. Yo le puse azúcar glas y peladillas de almendra.
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