Brownie (no le digan a nadie que es de porotos negros)
"...Así que sh, sh... Nadie lo sabrá..." Ni el más brownie se resiste a esta tentación. Atrévete, te, te! Dale una oportunidad!
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Paso a paso
- 1
Pre-calienta el horno a 180 °C
- 2
En la procesadora de alimentos incorpora los porotos, aceite, azúcar, vainilla y la pizca de sal. Procesa hasta obtener una pasta espesa y homogénea.
- 3
En un bol, incorpora la mezcla de porotos e integra la avena, el cacao amargo, polvos de hornear y nueces picadas. (Deja algunas para decorar.) Remueve con movimientos envolventes.
- 4
Si la mezcla queda muy líquida agrega más harina.
- 5
Vierte la mezcla a un molde de silicona o una fuente con papel mantequilla. Decora con nueces.
- 6
Lleva a horno por 20- 30 minutos. O hasta que el infalible palillo, en medio de la masa, salga relativamente seco. (Revisa con regularidad la preparación al final de la cocción.)
- 7
Saca inmediatamente del horno para que no se seque. Deja enfriar antes de desmoldar. Corta en cuadritos.
- 8
(Nota: Puedes agregar cualquier fruto seco, berries, añadir chispas de chocolate, mantequilla de maní. Cáscaritas de naranja, café instantáneo. La opción está dada, tú la acomodas a tu gusto.)
- 9
Qué lo disfrutes!
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