Lasaña de carne picada de cerdo, lonchas de queso y gratinada
La receta la preparó mi mujer y era por lo menos para 8-10. Se pusieron dos bandejas, así que las fotos salen de una o de otra bandeja. "capolat" es carne picada en Valenciano, en este caso sólo de cerdo. Se puso lonchas de queso de barra por encima porque no había bastante queso rallado en casa. GXL.
Lasaña de carne picada de cerdo, lonchas de queso y gratinada
La receta la preparó mi mujer y era por lo menos para 8-10. Se pusieron dos bandejas, así que las fotos salen de una o de otra bandeja. "capolat" es carne picada en Valenciano, en este caso sólo de cerdo. Se puso lonchas de queso de barra por encima porque no había bastante queso rallado en casa. GXL.
Paso a paso
- 1
Poner las placas extendidas en una bandeja con agua caliente o como te indique el fabricante.
- 2
En una sartén honda poner a calentar el aceite, vertir la carne picada y hacerla un poco.
- 3
Habrás pelado y picado la cebolla y la añades a la sartén (+sal)
- 4
Una vez hecha a fuego lento, la mezcla de carne picada y la cebolla
- 5
Añadimos el tomate triturado (+sal), sofreir todo junto a fuego medio bajo, removiendo de vez en cuando.
- 6
Después añadir unos toques de Orégano.
- 7
Preparar la Bechamel. Busca "bechamel recetas chef.
- 8
Preparar las bandejas y poner la capa de placas y por encima una primera capa de la mezcla. Esta operación la repetiras otra vez.
- 9
Vertir por encima la Bechamel, luego el queso rallado y las lonchas de queso.
- 10
Precalentar el horno a 200ºC. Introducir en el horno la bandeja, durante unos 25 min, mejor dicho, hasta que veas el tono dorado (gratinado)
- 11
Sacar del horno.
- 12
Emplatar.
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