Torta mimosa
tarta tipica italiana , echa para una reunion entre mujeres, la he preparado para mis 50 años , se nota no jajajja
Torta mimosa
tarta tipica italiana , echa para una reunion entre mujeres, la he preparado para mis 50 años , se nota no jajajja
Paso a paso
- 1
Hacemos un bizcocho entero y reservamos
hacemos el otro o bien entero y luego partimos en tres capas o ya directamente lo hacemos en capas que es lo que hago yo
Hacemos el almibar y reservamos - 2
Ponemos la hoja y media de gelatina en remojo con agua fria
y la dejamos 5 min y cuando este la escurrimos bien y la ponemos en un vasito y al micro 3 segun que se deshaga y la añadimos a la crema pastelera dandole vueltas - 3
Montamos la crema madame :mezclamos la crema pastelera con la nata montada con cuidado poco a poco
- 4
Montamos la tarta : untamos una capa de bizcocho con almibar , luego untamos de crema madame , otra capa de bizcocho encima de la crema, mojamos de almibar , crema bizcocho , almibar, y recubrimos toda la tarta de crema alisandola
- 5
Cortamos en cuadraditos el otro bizcocho y lo ponemos todo alrededor de la tarta cubriendola y dejamos en la nevera que coja cuerpo un par de horas minimo
- 6
Ypor último espolvoreamos con azúcar glasse
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