Calabacines rellenos con pollo asado del día anterior
Un plato elaborado con pechuga de pollo asado que sobró de la comida de un domingo.
Calabacines rellenos con pollo asado del día anterior
Un plato elaborado con pechuga de pollo asado que sobró de la comida de un domingo.
Paso a paso
- 1
Cortar los calabacines por la mitad, longitudinalmente y hervirlos en abundante agua hasta que queden tiernos pero firmes.
- 2
Escurrirlos, dejarlos enfriar y quitarles la pulpa. A la pulpa reservarla para el relleno.
- 3
Picar la cebolla finamente, rehogarla en una cacerolita con dos cucharadas de aceite. Añadirle el pollo y el pimiento picados.
Preparar aparte una salsa verde triturando en la jarra de la licuadora el ajo con el perejil y el aceite. Agregar esta salsa al relleno. Condimentar con pimienta y sal. Mezclar y saltear los ingredientes a fuego lento durante 10 minutos.
- 4
Incorporar la pulpa de los calabacines picada, mezclar y dejar cocinar un par de minutos más.
- 5
Rellenar los calabacines y ponerlos, uno al lado del otro, en una asadera forrada con papel vegetal.
- 6
Cubrir el relleno con las lonchas de queso `picadas.
- 7
Hornearlos hasta que el queso se derrita y los calabacines estén bien calientes (15 minutos aproximadamente).
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calabacín relleno de pollo asado (aprovechamiento) Calabacín relleno de pollo asado (aprovechamiento)
¡Qué bien me siento cuando aprovecho comida que ha sobrado para hacer otro plato diferente al original!.Estoy cada vez más concienciada con aprovechar los alimentos y tirar solo lo estrictamente imprescindible.En este caso había sobrado un cuarto trasero del pollo que asamos para el domingo pasado. Lo congelé a la espera de que se presentase la ocasión de aprovecharlo, y esa ocasión ha llegado hoy.Con un calabacín grande, y poquito más, ha quedado un plato estupendo.
-
Calabacines rellenos de pollo Calabacines rellenos de pollo
Tenía 2 muslitos enanos de un pollo asado que pedimos....Así que improvise esta cena
-
Calabacines rellenos con sofrito de pollo Calabacines rellenos con sofrito de pollo
En lugar de carne picada, con pollo a trocitos. Muy ricos.
-
Calabacines rellenos de pollo y verduras Calabacines rellenos de pollo y verduras
#cookpadmycookAquí la videoreceta:⏩⏩ https://youtu.be/wBlKAszdQBE¡Hola a todos! Vamos a por otra receta, de esta rica y fácil de hacer. Vamos a preparar unos ricos calabacines rellenos de pollo y verduras. Una forma saludable de disfrutar comiendo y de aprovechar todos los nutrientes de este rico plato.
-
Calabacines rellenos de pollo (picante) Calabacines rellenos de pollo (picante)
Otra receta de aprovechamiento para usar los restos de un pollo asado... Una receta rica y sana que es apta para dietas, ya que es muy ligera y no lleva hidratos de carbono
-
Calabacines rellenos de pollo, verduras y queso Calabacines rellenos de pollo, verduras y queso
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Bdi7Ozegu8MCalabacines rellenos de pollo, verduras y queso Si no le ponemos carne es una receta ideal para vegetarianos y si le quitamos también el queso para veganos también, ideales para un día de fiesta o en cualquier ocasión, porque serán una delicia para toda la familia.
-
Calabacines rellenos Calabacines rellenos
Receta de thermomix pero sustituyendo el fiambre de pavo por filetes de pechuga de pollo.
-
-
Calabaza rellena de pollo asado al horno Calabaza rellena de pollo asado al horno
Tenía sobras de pollo asado en el frigo, y también calabaza de mi huerto. Así que lo he unido todo y he sacado una deliciosa comida
-
Calabacines rellenos de carne Calabacines rellenos de carne
#ElgordodeCookpad#dominó. Calabacines con un relleno muy jugoso y un toque picante.
-
Calabacines rellenos de carne Calabacines rellenos de carne
Es una buena forma de tomar verdura sin que se note demasiado, con su toque italiano. Ummm #Alambiquecocina
-
Calabacines rellenos de carne Calabacines rellenos de carne
Me encanta las recetas con calabacín, ya que son muy sanas y sabrosas y dan mucho juego, en su día publiqué una receta con un relleno de atún y en esta ocasión lo hago con carne picada. El resultado es fantástico y la elaboración es sencilla y muy rápida.La carne utilizada es de vacuno, pero como siempre os digo, podéis usar mezcla con cerdo, pollo o cordero, como más os guste.
Más recetas
Comentarios