Pimientos rellenos
joan @cook_7161707
Paso a paso
- 1
Abrir los pimientos por arriba y vaciarlos de semillas.
- 2
Mezclar la carne, sazonarla, añadir ajo molido, perejil, un huevo, piñones y pan rallado y mezclar bien.
- 3
A continuación rellenamos los pimientos y cerramos los pimientos con la tapa ayudándonos de palillos
- 4
Y los freímos en aceite, mientras rallamos un tomate y tres dientes de ajo.
- 5
Sacamos los pimientos y ponemos el ajo y el tomate, lo sofreímos
- 6
Echamos la picada, agua, la nuez moscada, y rectificamos de sal.
- 7
Ponemos los pimientos y dejamos cocer dándoles la vuelta de vez en cuando
- 8
Espesamos la salsa con maizena y listo
- 9
Buen provecho y espero que os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joan le encantará ver cómo quedó.
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