Mero al coco
Algo sencillo de preparar, pero con un gran sabor, para los amantes del pescado.
Mero al coco
Algo sencillo de preparar, pero con un gran sabor, para los amantes del pescado.
Paso a paso
- 1
Tomar el filete de mero cortar en cuadros, echar en un envase y salpimentar al gusto, espolvorear la cucharadita de oregano molido y con la mano masajear (delicadamente) para que tome el sabor del oregano, luego poner un sartén a fuego medio, agregar un poquito de aceite verde y sellar el mero (sellar es dorar el pescado a fuego medio, es bueno usar un sartén antiaderente para esto)
- 2
Tomar los tomates, ajíes morrón (rojo y amarillo) y la cebolla y cortar en cubitos, el ajo machacarlo o cortar en brunoise, poner un sartén al fuego agregar un poco de aceite verde y cuando caliente un poco agregar la cebolla (espolvorear una pizca de sal para desarrollar los sabores) luego los ajíes morrón y el ajo, saltear por dos minutos, luego agregar el zumo del limón y los tomates. Mover nuevamente y agregar la lata de leche de coco, dejar que esta mezcla espese un poco.
- 3
Ya un poco concentrada la mezcla (salsa de coco) agregar el filete de mero e ir enjugando con la salsa para que tome el sabor de la misma, bajar el fuego y dejar por 2 minutos a fuego bajo. Servir con la guarnición de su gusto.
Recetas similares
-
MERO Al🌿Laurel...!😋 MERO Al🌿Laurel...!😋
#Rápida. Desde la época de Cervantes hasta la actualidad, todos hemos escuchado alguna vez el famoso refrán “De la mar el mero y de la tierra el cordero”. y yo ratificó el famoso refrán. Quise hacer hoy el mero de una forma muy simple y sencilla como suelo hacer la merluza al laurel, en mi recetario, para esos días que tenemos el estómago resentido por alguna comida pesada y les puedo decir que triunfé, hubo repetición y urras...!!!! Así que la mejor forma de contárselos es ilustrandoles mi receta para compartirselas, vamos allá...!😜#yomequedoencasa#delantaldorado#unidosdecorazón#recetasfáciles💞💝💕
-
Mero a la plancha con verduras calientes Mero a la plancha con verduras calientes
Mero a la plancha previamente macerado, acompañado de un sofrito de pimientos, cebolla y champiñones.
distracon -
Cachamas guisada con coco Cachamas guisada con coco
ESTE PLATO ES MUY ESPECIAL SIEMPRE MIS AMIGOS ME LLEVAN A SU CASA PARA QUE LES PREPARE ESTE PLATO. UN DÍA UN GRAN AMIGO LLEGÓ CON SU ESPOSA EN SU CARRO Y ME DIJO VAMOS DAR UNA VUELTA, MEDIO ME ARREGLE SALÍ CON ELLOS CUANDO ME DOY CUENTA NOS VAMOS ALEJANDO DE LA CIUDAD PARA UN LUGAR POCO POBLANDO PURAS CARRETERAS Y MONTES Y YO LE DECÍA PARA DONDE VAMOS Él ME DIJO PARA MI CASA, CLARO ELLOS VIVÍAN COMO A 3 HORAS DE DONDE YO VIVÍA. DURE TRES DÍAS ALLÁ CON ELLOS SOLO PARA QUE LE PREPARARA ESTE DELICIOSO PESCADO ESPERO NO SE ABURRAN DE MIS HISTORIAS.
-
Espaguetis con vegetales🍜🍝🧆 Espaguetis con vegetales🍜🍝🧆
Un plato sencillo de preparar pero con mucho sabor...
-
-
Lomo de cerdo con salsa de camarones al coco Lomo de cerdo con salsa de camarones al coco
Puse una cama de papas fritas y acompañe con una ensalada de lechugas y tomates pero el acompañamiento perfecto dependerá de cada cultura y costumbre. Por ultimo destaque el plato con algo de queso parmesano.
-
Calabacines🥒 salsa de queso🧀crema y albahaca🌿 Calabacines🥒 salsa de queso🧀crema y albahaca🌿
Un guiso bastante sencillo pero delicioso, ideal para servir con la proteina de su gusto... -
Pescado con reducción de mango Pescado con reducción de mango
Una receta Para los Amantes del Pescado Con un Toque de Dulzura y Delicadesa
-
ZUCCHINI🥒Al Pastel con Zanahoria🥕🥕...! ZUCCHINI🥒Al Pastel con Zanahoria🥕🥕...!
Un pastel muy especial para los amantes del zucchini, esponjoso, muy tierno y jugoso a la vez, se come solo o con un buen filete de res, pollo o pescado. Así que pasemos a contarles como lo hice... Vamos allá...!😜😜 -
Estofado🥘🥫🍅 ó sudado de pollo🍲🍛🍗 Estofado🥘🥫🍅 ó sudado de pollo🍲🍛🍗
Un almuerzo sencillo de preparar, económico y sabroso... -
Mojarra al Horno Mojarra al Horno
Hola amantes del buen sabor, hoy les comparto esta receta, que es demasiado fácil y muy pero muy deliciosa.
-
Torta de pollo Torta de pollo
Es una forma diferente de presentar algo tan sencillo como el pollo y poder combinarlo con verduras y un toque dulce... hasta a mi hijo le encanta.
Más recetas
Comentarios (4)