Ponemos a hervir las papas (unos 15 minutos aunque dependerá del tipo y tamaño), los huevos y las judías verdes (10' en este caso)

Mientras cortamos en juliana un par o tres de hojas de lechuga y las ponemos de fondo en una bandeja de ensalada

Cuando las papas estén, las pelamos y las cortamos en rodajas. Las vamos poniendo sobre la lechuga.

Espolvoreamos el atún por encima y luego añadimos las judías cortadas en tamaño bocado, las sardinas enteras, el tomate a trocitos, las anchoas, las aceitunas cortadas por la mitad y los huevos en cuartos.

Finalmente hacemos una vinagreta con tres partes de aceite por una de vinagre, una cucharada de mostaza, otra de miel, pimienta y sal marina. Vertemos encima de la ensalada y listo.