Deliciosa receta para compartir con un buen vino 🍷

#caminodesaboresEsta es unas de las tantas variedades de mi inspiración hoy estoy complacido a mi nieto después de la pandemia nos hemos reunido para disfrutar esta.

Como muchos fanáticos de las carnes me atraen las nuevas formas de explorar la gastronomía y mientras mas sencillo sea mejor queda el plato. Esta carne la hacemos mucho cuando no hay ideas ni presupuesto, acompañadas de un buen arroz y unos garbanzos es una solución para que puedas tener creatividad al cocinar. Espero que disfruten de este sabor.

Este plato es muy especial, ya que le das un buen sabor al salmón.

La palabra matambre, es una composición que viene de la unión de dos términos matar y hambre. Su origen remonta al 1800 cuando Argentina abastecía a Europa de carne vacuna y se solía pagar a los faenadores con este tipo de cortes que saciaban su apetito, o mataban el hambre, luego de la ardua faena. En Colombia se conoce con el nombre de sobrebarriga y es el primer corte de carne que se extrae cuando se desposta una res ya que este músculo es el más externo de todos los cortes de carne, además de ser un corte de un sólo músculo. Cubre el lateral bajo, de la res, desde la paleta hasta el cuarto trasero. De acuerdo a la región asume distintos nombres. Dicho esto, paso a contarles que lo guisé con garbanzos en mi nueva olla express, saben que no tenía, y que gozada, 45 minutos de cocción y que sabor, de locos, entran y se los cuento, vamos allá...!🐮🐂

Es receta inventada por un sobrino aficionado a los asados en la finca de VeneciaQue delicia para una velada !!

#mitoque Esta es mi versión de Callos a la madrileña con los ingredientes que pude conseguir. Los callos, depende el lugar se llaman mondongo, panza o tripa. Este plato no lleva pero yo ñe puse osobucco porque me encanta. Salud!

Y siguiendo con este goce de zapallo, me fui al recetario de Graciela Martínez y me encontré otra delicia, sana y de comer y comer...!! Jajajaja😜😜Estas pizzas con masa de zapallo sin procesar, así directa la pieza de zapallo, hervida hasta estar tierna y bueno rienda suelta a la imaginación de la pizza que más te guste. Yo la hice totalmente inspirada en la de Grace, una delicia, un queso 0 grasas, tomate, aceite de oliva, orégano, sal y peperonccino, que saben me encanta. Bueno se los cuento, vamos allá...!😋

Este es un buen plato que nos hace bien para la salud y hay que comerlas con alguna frecuencia.Comensales :2

Esta receta es una variación del tradicional pollo al horno con una salsa estilo gravy que inventé , la preparé para mis comensales principales que son mi esposo y mis dos hijos pequeños,

Este es mi Plato favorito. Cuando tengo la ocasión lo disfruto mucho preparando esta "Delicia de Pescado" Es muy rápido de hacer y con muy pocos ingredientes.#Mirecetario

Esta es una receta familiar y es un honor prepararla para ustedes el día de hoy. Espero que la disfruten como yo la disfruto con mi familia ❤