Bizcocho de coco
Receta muy sencilla, con pocos ingredientes y fácil de preparar.
Paso a paso
- 1
Fundimos la mantequilla en el microondas y, dejamos que se atempere.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar.
- 3
Agregamos el coco, la harina y la levadura y, mezclamos bien para que no queden grumos.
- 4
Vertemos la mantequilla y batimos bien para que se integre a la masa.
- 5
Volcamos la masa en un molde y lo llevamos al horno, precalentado a 180°. Dejamos cocer durante unos 40 minutos.
- 6
Cuando el bizcocho esté listo, retiramos del horno, desmoldamos y, espolvoreamos con ka mezcla de azúcar glas y coco. Dejamos enfriar por completo antes de consumir.
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