Tarta de restos

XENA @cook_2561751
Bueno esta tarta esta rellena de lo que sobro de un buen caldo o escudella y algo mas
Tarta de restos
Bueno esta tarta esta rellena de lo que sobro de un buen caldo o escudella y algo mas
Paso a paso
- 1
Se trocea y se sofríe la cebolla el bacon y el jamón
- 2
Se pican las pechugas y el resto de las carnes del caldo y se añaden al sofrito dándole un par de vueltas, se aliña con la sal la pimienta y la nuez moscada
- 3
Se pone la masa en un molde y se rellena con la carne, por encima le ponemos el emental rallado y los huevos cocidos desmenuzaditos
- 4
Se tapa con la otra masa se cierra y se pincha para que salga el aire, pintar con huevo para que quede doradita, a mi personalmente me gusta fría
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