Moro de habichuela roja con pollo

madelin jaquez
madelin jaquez @cook_8221458

Está es una de mis comidas favoritas, es una de las recetas preferida de la casa materna.

Moro de habichuela roja con pollo

Está es una de mis comidas favoritas, es una de las recetas preferida de la casa materna.

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Ingredientes

45minutos
4 porciones
  1. 1 libraarroz
  2. 1 latahabichuela roja con coco
  3. 1 librapollo
  4. 2sopita o caldo de pollo
  5. 1ají (picado)
  6. 1cebolla (picada)
  7. 1tomate (picado)
  8. 1 tazaaceite
  9. al gustosal

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    En un caldero poner un poquito de aceite y poner la mitad del tomate, cebolla, ají, 1 caldo de pollo, una cucharadita de sal, sofreír durante 5 minutos agregar 1 taza de agua, dejar hasta que hierva y luego agregar el arroz, dejar secar y tapar a fuego lento durante 10 minutos.

  2. 2

    Lavar bien el pollo con agrio y abundante agua, sazonar con los sazones restantes.

  3. 3

    Poner un sartén a calentar con aceite y agregar media cucharadita de azúcar, cuando el azúcar esté acaramelada agregar las piezas del pollo, dejar freír e ir agregando agua durante media hora hasta que cueza bien

  4. 4

    Después servir con el arroz y poner la ensalada deseada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
madelin jaquez
madelin jaquez @cook_8221458
me encanta cocinar.
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Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encantó tu receta, con tradición familiar, intentaré prepararla pronto... Gracias

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