Mejillones con vinagreta
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Sencillas recetas de mejillones, rápidas y muy fresquitas!!!!
Mejillones con vinagreta
Sencillas recetas de mejillones, rápidas y muy fresquitas!!!!
Paso a paso
- 1
Limpiamos los mejillones y seguidos los metemos en una olla para hervirlos con el vino blanco y el laurel
- 2
Picaremos bien el pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y tomate.
- 3
Seguido le añadiremos un chorrito de aceite y otro de vinagre. Removemos y reservamos
- 4
Cuando los mejillones estén cocidos le quitamos un lado (el que esté vacío) el otro lado lo vamos colocando ya en la bandeja.
- 5
Cuando estén todos abiertos le pondremos encima un poco de nuestra vinagreta
- 6
El caldo sobrante de los mejillones lo podemos guardar perfectamente para alguna paella de pescado.
- 7
Mejillones con mayonesa. Sólo es cocerlos y hacer la mayonesa ¡que aproveche!
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Me apasiona la cocina y por eso me dedico a ello👩🍳 Mi otra gran pasión es mi peludo de cuatro patas 🐾 draco 🐶 y le encanta degustar un poquito de cada plato🧡
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