Tarta de fresitas
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Paso a paso
- 1
Desmigamos las magdalenas y las mezclamos con el jerez y la mantequilla derretida hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 2
Seguidamente colocamos la mezcla en un molde desmontable para tarta y la aplastamos con el dorso de una cuchara. En un bol, introducimos el Mascarpone, los huevos y la leche condensada y batimos con unas varillas.
- 3
Vertemos la mezcla en el molde. Cocemos la tarta en horno precalentado a 200ºC de 30 a 40 minutos.
- 4
Retiramos la tarta del horno, desmoldamos cuando esté fría y decoramos con las fresas y los kiwis. Podemos verter encima almíbar o azúcar glas.
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