Relleno de fajitas, tacos o burritos
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Relleno de fajitas, tacos o burritos
Paso a paso
- 1
Pelamos, partimos y picamos la cebolla muy pequeñita. Hacemos lo mismo con los pimientos y los ajos.
- 2
Ponemos el pollo cortado a daditos en un bol, lo rociamos con el zumo de limón y vamos añadiendo todas la especias a la vez que las unimos al pollo.
- 3
Por último incorporamos el aceite, removemos bien y dejamos macerar de 12 horas en adelante. Cuando lo tengamos, hacemos un sofrito con la cebolla, los ajos y los pimientos.
- 4
Añadimos la carne macerada y volteamos hasta que esté lista. Este picadillo se puede usar en tacos, burritos, fajitas o acompañándolo de arroz, pasta o puré de patatas.
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