Snack de garbanzos estilo árabe
Esta receta es original de María Jose de directoalpaladar.com, me he animado a hacerla y subirla pues solo hay otra similar aquí. Tened en cuenta que si en vez de horno trituráis la mezcla, añadís un poco de harina o pan rallado y rebozáis podéis hacer un falafel estilo libanés.
Snack de garbanzos estilo árabe
Esta receta es original de María Jose de directoalpaladar.com, me he animado a hacerla y subirla pues solo hay otra similar aquí. Tened en cuenta que si en vez de horno trituráis la mezcla, añadís un poco de harina o pan rallado y rebozáis podéis hacer un falafel estilo libanés.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC y forrando una bandeja de horno con papel parafinado. En un bol mezclamos todas las especias con la sal y el zumo de limón, removiendo con un tenedor hasta que se integren.
- 2
Secamos los garbanzos en papel de cocina, los añadimos al bol y volvemos a remover con cuidado, para que no se deshagan. Vertemos la mezcla en la bandeja que hemos preparado y la extendemos bien.
- 3
Horneamos durante 40 minutos, aproximadamente, a 200ºC, removiendo de vez en cuando para que se hagan los garbanzos. Como cada horno es diferente dejad que se tuesten bien sin llegar a quemarse.
- 4
Retiramos, dejamos templar y servimos.
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