Tortilla con pavo y queso
Tortilla a la francesa rellena con pavo y queso
Paso a paso
- 1
Pasamos por la sartén los ajos tiernos con un poco de aceite.
- 2
Batimos los dos huevos con sal, pimienta y especias al gusto. A mi me gusta con finas hierbas y batir en una taza o vaso.
- 3
Vertemos los huevos batidos en la sartén con los ajos. Es importante que el aceite no esté excesivamente caliente
- 4
Ponemos sobre el huevo el queso y el pavo rápidamente para que el queso se funda
- 5
Plegamos la tortilla cuidadosamente ayudados con una rasera y la servimos en un plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David M le encantará ver cómo quedó.
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