Traseros de pollo con cebolla caramelizada
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Traseros de pollo con cebolla caramelizada
Paso a paso
- 1
Limpiamos los contramuslos y quitamos algún plumon si lo tuviera.
- 2
Ponemos aceite en una sartén y señalamos bien los traseros.
- 3
Retiramos los traseros y apartamos.En el mismo aceite....(si tenemos que añadir lo añadimos) ponemos los ajos cortados por la mitad y Doramos.Una vez dorados añadimos la cebolla y dejamos que se poche a fuego lento.
- 4
Cuando tengamos la cebolla transparente ponemos los traseros,la pimienta,el tomillo y la nuez moscada.
- 5
Dejamos que se cocine bien por ese lado antes de darle la vuelta.Tapamos y dejamos que se cocine a fuego bajo.
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