Mantecados de vino dulce, sin gluten
En casa nos encantan los polvorones en cualquier epoca del año. Además estos son sin gluten, sin leche y sin huevo
Mantecados de vino dulce, sin gluten
En casa nos encantan los polvorones en cualquier epoca del año. Además estos son sin gluten, sin leche y sin huevo
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la levadura. Reservar
Poner en un recipiente la manteca (tiene que estar blanda) con el azúcar y el vino. Mezclar bien todos los ingredientes. - 2
Incorporar a la mezcla de manteca la harina y la levadura reservada. Trabajar muy esta masa.
Coger porciones pequeñas, hacer bolitas y aplanar un poco, así con todas. Colocarlas en la bandeja de horno, encima de papel de horno.
- 3
Precalentar el horno y cocer los mantecados a 180º durante 12 ó 15 minutos.
Sacarlos del horno y, aun en caliente, espolvorearlos con azúcar glas. Dejar enfriar y servir.
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