Milhojas de salmón y calabacín crujiente con salsa de yogurt al eneldo

Buenísimo. Para todo aquel que esté a dieta. Podemos disfrutar y comer bien.
Milhojas de salmón y calabacín crujiente con salsa de yogurt al eneldo
Buenísimo. Para todo aquel que esté a dieta. Podemos disfrutar y comer bien.
Paso a paso
- 1
Encencer el horno con el grill a una temperatura fuerte (dependerá de cada horno)
- 2
Lavar los calabacines y cortarlos en círculos finos
- 3
En un cazo con agua salada hirviendo, blanquear 2 minutos la mitad de los calabacines.
- 4
La otra mitad la extendemos sobre una fuente de horno y pinceladas con un pelín de aceite y salteadas por escamas de sal gorda las dejamos hasta que se queden tostaditas. Le dan un saborcito muy rico.
- 5
Romper las hojas de albahaca y machacar en el mortero con una pizca de sal. Añadir la salsa de yogurt (yo la hice con yogurt griego, especias y un poquito de soja). Rectificar de sal y reservar en la nevera.
- 6
Ya solo te queda montar las milhojas; capita de calabacín, capita de salmón y salsa de yogurt por encima. Poner tantas capas como se desee. Al horno unos 8/10 minutos y adornar con las escamas de calabacín que hemos tostado. Riquísimo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa de yogur y eneldo para salmón a la plancha Salsa de yogur y eneldo para salmón a la plancha
#comidaespañola ⓙⓤⓐⓝⓕⓡⓐ -
Salmón con brócoli en salsa de yogurt Salmón con brócoli en salsa de yogurt
Receta saludable baja en calorías y carbohidratos. Adri Soler Berned -
-
-
Salmón con salsa de yogur Salmón con salsa de yogur
Una vez aprendido como utilizar las especias ,no tenemos que tenerlas miedo,potencian siempre tanto el pescado como las carnes ,de todas formas mejor empezar con pellizcos asi nos vamos acostumbrando a ellas y comprobaremos,las que mas nos van #salmon lo he dejado marinado con las siguientes especias. milandebrera -
Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo Ensalada de pepino con salsa de yogur y eneldo
Hoy tenemos para comer -
Ensalada de salmón con aguacate, brotes de alfalfa y salsa de yogur Ensalada de salmón con aguacate, brotes de alfalfa y salsa de yogur
Esta ensalada, que es muy sencilla, la tenía pendiente de hacer desde hace unos días, y anoche por fin la hice.Para la cena es un plato completo, y si la tomamos a medio día y es abundante, también puede ser plato único porque tiene muchos nutrientes. Ideal para una reunión con amigos o sorprender en Fin de Año. Cuqui Bastida -
Ensalada de salmón con salsa de yogur de cabra Ensalada de salmón con salsa de yogur de cabra
La leche de cabra es muy interesante nutricionalmente porque contiene menos grasas. Vigilemos sobre todo que sea natural; sin azúcares ni añadidos.Este yogur es elaborado por un productor local y está riquísimo!https://www.instagram.com/p/B9kReQ6KT0M/ •Júlia• -
Salmón al papillote con salsa de yogur Salmón al papillote con salsa de yogur
Un receta muy sencilla y rápida de preparar con salmón hecho al papillote y acompañado de una salsa de yogur casera. Irene-Guirao
Más recetas
Comentarios