Arroz con costra
Suelo hacer arroz con costra después de haber hecho cocido el día anterior.De esa manera aprovecho los restos del mismo
Arroz con costra
Suelo hacer arroz con costra después de haber hecho cocido el día anterior.De esa manera aprovecho los restos del mismo
Paso a paso
- 1
Ponemos el caldo del cocido a calentar ,ya habremos separado el pollo y los garbanzos.
- 2
En una sarten cubrimos de aceite y calentamos.Añadimos el ajo fileteado ysacamos.Añadimos butifarra y longanizas y las doramos.Las sacamos.
Los trozos de pollo los incorporamos ,le damos una vuelta y sacamos.
Añadimos el arroz y lo sofreimos
- 3
Pasamos el arroz a una paella mas grande.Al arroz le incorporamos el pollo y los garbanzos ,y el caldo .Rectificamos de sal.
- 4
En un bol batimos los huevos con un poco de sal
- 5
Cuando ya no quede caldo, colocamos encima del arroz el embutido y los ajos.
Y sobre todo se incorpora el huevo batido.
- 6
Se mete al horno 200º aproximadamente media hora
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con costra Arroz con costra
Receta del Restaurante Els Capellans.Vídeo: Vídeo a arroz con costra
-
-
-
Arroz con costra Arroz con costra
Receta típica de Elche. La que me enseñó mi madre. #tescoma
-
-
-
Arroz con costra Arroz con costra
#1receta1arbol #mirecetario #fiestassaludables #mialmanaqueLa receta de las festividades de mi casa, receta típica de Elche y buena de verdad
-
-
Arroz con costra Arroz con costra
Siguiendo las indicaciones de cocción del arroz, hay que dividirla en dos mitades, una sin huevo y la otra en el horno, tal y como os indico en la receta.
-
Arroz con costra Arroz con costra
Comida típica de Elche y alrededores, la costra, buenísima y diferente, si quieren algo parecido a la paella pero con sabor a embutidos y huevo por encima horneado,esta es la alternativa,os va a encantar!😉Sabe a las comidas de campo que se hacen a la leña,de hecho hay un instrumento especial que se llama costrera para quien la podáis hacer a la leña, que se pone encima ya caliente y hace que suba el huevo.😋😋😋
-
Arroz con costra Arroz con costra
Típico arroz que se realiza en la zona valenciana de España, Elche.
jose -
Arroz con costra Arroz con costra
Receta de un arroz “paella” tradicional (según leí) en Elche
Más recetas
Comentarios