Lomo ibérico relleno

Paso a paso
- 1
Se abre el lomo en forma de libro, se salpimenta, se le pone la carne picada en la 1 capa y las zanahorias cocida al vapor y 2 lonchas de panceta se cierra la primera capa.
- 2
En la segunda capa se le pone lo mismo que en la primera capa, se enrolla el lomo y se salpimentar por fuera se pone en una re y se envuelve en papel de aluminio
- 3
Con un poco de mantequilla se mete en el horno pre calentado a 200 y se deja hasta que pinchamos con una aguja y vemos que la carne esta tierna. Cuando esté se quita del papel y el jugo que a soltado se reserva en una sarten se rehoga cebolla cuando este se le añade el jugo que tenemos reservado y la nata y las pastillas de caldo, el orégano, pimienta negra molida y dejamos cocer un poco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomo de res al vino tinto Lomo de res al vino tinto
#platounico reto: Cortes de resUna delicia opción para un gran almuerzo de Domingo. Liz Corzo Fabian -
Pan de carne relleno Pan de carne relleno
Una receta rápida que permite integrar ingredientes saludables y servirlos de un modo atractivo. Gabriela Alejandra López -
-
Lomo de cerdo relleno Lomo de cerdo relleno
De todos los rellenos que he probado este junto con el de trufa se llevan el premio gordo. #recetasNavidad. Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 -
Lomo de cerdo relleno Lomo de cerdo relleno
Esta receta de Lomo de cerdo relleno de jamón york y queso la aprendí en un vídeo. Es una de las formas que tengo de desahogarme en Londres y ver cocina española. El vídeo es estupendo y me he animado a compartir con vosotros esta receta (¡y el vídeo!!!)Vídeos: Lomo de cerdo relleno Melinda -
Hojaldre relleno de lomo ibérico Hojaldre relleno de lomo ibérico
Está es una receta de mi total autoría, solo me dejar por mi pación por la cocina y saqué está divinidad, quizás abran muchas otras parecidas pero está es la mía 🧑🍳 Monik -
Lomo cerdo relleno Lomo cerdo relleno
Lomo de cerdo único, relleno de cebolla caramelizada, bacon ahumado, uvas pasas y el mejor queso curado. Con una ligera salsa de quesos para acompañar y patatas panaderas! Yuli Hernandez -
Lomo relleno Lomo relleno
Es una receta muy fácil de hacer y tiene la ventaja que la puedes preparar para tomarla en frío ya que como se corta muy bien y la podemos dejarla preparada en el frigorífico y comerla calentada en cualquier momento. Juan Cannas -
-
Lomo adobado relleno Lomo adobado relleno
ESTA COMBINACION DEL JAMON CON EL QUESO DE TRESVISO TIENE UN SABOR MUY PECULIAR YO LO COMI LA PRIMERA VEZ EL AÑO PASADO Y ME SORPRENDIO EL CONTRASTE DE LOS SABORESDESDE ENTONCES ESE RELLENO ME ENCANTA PARA HACER CUALQUIER SANJACOBO, ESO SI EL SABOR ES BASTANTE FUERTE M.Jose -
Más recetas
Comentarios