Metemos la mantequilla unos segundos al microondas para ablandarla un poquito.

La ponemos en un bol, le añadimos el azúcar y le damos con las varillas hasta que derrita el azúcar.

Añadimos la harina y un poquito de sal y amasamos bien con las manos.

Cuando esté bien amasado, agregamos un poco de vainilla (esencia, líquida) y seguimos dale que dale hasta formar una buena masa.

Extendemos la masa y, con un molde, varios, o sin ellos, hacemos galletitas.

Las colocamos en papel de horno, 12 minutos a 180° calor arriba y abajo y ya estarán listas.