Tortilla de verduras delicia
María Guillermina Omil @CHEFGI27
Nuevas combinaciones, nuevos sabores. Porque comer sano no tiene por qué ser aburrido.
Tortilla de verduras delicia
Nuevas combinaciones, nuevos sabores. Porque comer sano no tiene por qué ser aburrido.
Paso a paso
- 1
Limpiar y hervir el acelga con tallo. Una vez tierna, escurrir y picar bien.
- 2
En una sartén con una cucharada de aceite de oliva o girasol, saltear la cebolla, la zanahoria rallada los morrones picados bien pequeños. Sazonar con sal y caldito de verduras.
- 3
En un bowl batir los huevos, agregar el resto de los ingredientes sin olvidar lis brotes de soja, mezclar bien y colocar en la sartén a dorar de cada lado.
- 4
Si se desea al dar vuelta la tortilla y cocinar del otro lado, se puede agregar tomate en rebanadas muy finas, trocitos de queso, y transformarla en otra rica opción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Guillermina Omil le encantará ver cómo quedó.
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