Pimientos rellenos de atún y bacon

Paso a paso
- 1
Poner un cazo y hervir el arroz
- 2
Mientras abrir los pimientos por la parte de arriba con cuidado que no se rompan. Reservar la tapa y limpiar bien por dentro para que no queden pepitas
- 3
Trocear el bacón y rehogarlo en una sartén y añadir el atún dar unas vueltas y añadir la bechamel
- 4
A esta mezcla añadirle el arroz hervido y rellenar los pimientos con ella, no debe quedar muy relleno hasta el borde porque se saldría la mezcla en el horno
- 5
Meter en cada pimiento una rodaja de queso de cabra. Colocar en una fuente de horno darles un baño de aceite y meter a 200º en el horno hasta que estén hechos moviéndolos de vez en cuando para que se hagan por todos los lados servir acompañados de puré de patata
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