Tortilla de patatas (VÍDEO)
https://www.youtube.com/watch?v=glvzdQzZAIo
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas y la cebolla
- 2
Pochar en abundante aceite durante 20 - 25 minutos
- 3
Escurrir y mezclar con el huevo batido hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadir sal al gusto.
- 4
Calentar bien la sartén, añadir un chorrito de aceite y saltear o remover la mezcla de la tortilla unos segundos. Dejar que cuaje un poco y darle la vuelta.
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