Gratín de berenjena y patatas con hamburguesitas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Rico, riquísimo y muy fácil.
Gratín de berenjena y patatas con hamburguesitas
Rico, riquísimo y muy fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas más bien finas.
Lavar y cortar la berenjena en rodajas. Espolvorear con sal gruesa y dejar 30´ para que suelten el amargor.
Secar con papel de cocina y freír en aceite bien caliente junto con las patatas.
- 2
En una fuente de horno poner capas de patata, queso, berenjenas, morrones y así, hasta acabar. Cubrir con el resto del queso y llevar a horno precalentado a 220º C durante unos 20´.
- 3
Formar 4 hamburguesitas y freír. Reservar.
Retirar del horno y servir con las hamburguesitas y el pimiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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