Tarta de higos
Para forma tarta 20cm. si quiere preparar forma tarta 28cm, se necesita el doble de ingredientes. (excepto la masa)
Busqué la receta Japonesa, y la preparé con ingredientes españoles.
Es fácil y deliciosa!
Tarta de higos
Para forma tarta 20cm. si quiere preparar forma tarta 28cm, se necesita el doble de ingredientes. (excepto la masa)
Busqué la receta Japonesa, y la preparé con ingredientes españoles.
Es fácil y deliciosa!
Paso a paso
- 1
Cubrir el molde con la masa brisa, y pinchar con un tenedor la masa para que no nos hinche.
Introducir en la nevera durante 1 hora. - 2
Calentar el horno a 180 ºC.
- 3
Preparar la crema de almendra:
Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir con el batidor hasta conseguir una crema. (a temperatura ambiente, nunca líquida) - 4
Agregar el huevo y mezclar.
- 5
Agregar la almendra molida y kirsch y mezclar.
- 6
Verter la crema almendra sobre la masa.
- 7
Cortar los higos y ponerlos haciendo círculos.
Echar 1 cucharilla azúcar (azúcar moreno es mejor) a los higos.
- 8
Cocer en el horno a 180ºC, durante 50 - 60 minutos.
- 9
Esta tarta se puede servir tibio o frío, pero está más bueno reposado en la nevera, de un día para otro.
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