Merenguitos con dulce de leche y chocolate
Estos merenguitos los preparamos con Marce, una de mis amigas más queridas. Es un manjar irresistible, de eso que empezas y no podes parar😍Los rellenamos con dulce de leche y pensando en Marieta los bañamos un poquito con #chocolate. Anímense a prepararlos, son muy fáciles.
Merenguitos con dulce de leche y chocolate
Estos merenguitos los preparamos con Marce, una de mis amigas más queridas. Es un manjar irresistible, de eso que empezas y no podes parar😍Los rellenamos con dulce de leche y pensando en Marieta los bañamos un poquito con #chocolate. Anímense a prepararlos, son muy fáciles.
Paso a paso
- 1
Las claras con el azúcar se trabajan a baño María. Hay que tener un bol que quepa dentro de una olla para el baño María. Ponemos agua en la olla y dejamos que se caliente el agua, pero sin que llegue a hervir. En bol poner las claras con el azúcar, poner dentro de la olla y batir con las manos hasta que mezcla este tan caliente que no puedas seguir con las manos.
- 2
Seguir con la batidora hasta que el merengue tome un color blanco nacarado y que tenga una consistencia que puedas escribir o hacer un dibujo. Poner el merengue en una manga con una boquilla chiquita y vas haciendo los merengues sobre una asadera forrada con papel de horno.
- 3
Llevar al horno, precalentado a 150ºC hasta que se sequen y queden duritos. Entre 1 hora a 2 horas. Dejar que se enfríen, rellenar con dulce de leche repostero en manga, unir dos tapas y pasar los merenguitos rellenos por chocolate fundido o cobertura.
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