Pizza con mozzarella y olivas
Paso a paso
- 1
Colocar en un bols 1kg harina, en el centro, colocar la levadura desgranandola, agregar el aceite, y aproximadamente 500 ml de agua tibia
- 2
Mezclar con cuchara, hasta que quede una mezcla homogénea.(la textura es la perfecta cuando nos deja manejarla bien con una cuchara)
- 3
Dejar leudar hasta el doble de la masa que nos ha quedado, o quizá más
- 4
Colocar aceite en asadera y distribuir la masa con las manos con aceite, para que nos permita estirar sin dificultad.
- 5
Dejar leudar nuevamente y colocar encima la salsa. Horno a 200 grados durante 35/40 minutos
- 6
Agregar la mozzarella y dejar que tomé el color deseado.
- 7
Con esta cantidad de harina me han salido una pizza grande y una mediana
- 8
Una ha ido con la salsa cocida, y la masa cruda al horno.
- 9
Y la otra, la he cocido, y luego le he agregado la mozzarella y las olivas. Y he dejado que quede más doradita. Han quedado deliciosas. A disfrutarla!!!
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