Bizcochitos criollitos
Norali @norali
Un poco más laboriosos que los tradicionales pero realmente vale la pena tomarse el trabajo. Bizcochitos hojaldrados y bien sabrosos para la hora del mate #merienda
Bizcochitos criollitos
Un poco más laboriosos que los tradicionales pero realmente vale la pena tomarse el trabajo. Bizcochitos hojaldrados y bien sabrosos para la hora del mate #merienda
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina. En el centro colocar el resto de los integrantes menos el agua. La sal alejada de la levadura. Yo lo hice en la amasadora.
- 2
Agregar poco a poco el agua hasta formar un bollo tierno. Tapar y dejar descansar 15 minutos.
- 3
Estirar de forma rectangular sobre la mesa enharinada. Pintar con grasa derretida y espolvorear con harina o fécula.
- 4
Doblar a la mitad. Repetir este procedimiento cinco veces.
- 5
Estirar y picar.
- 6
Dejar descansar 10 minutos y cortar en cuadrados de 4 x 4
- 7
Poner en la placa. Tapar y descansar 10 minutos más.
- 8
Cocina a 220° durante 8 a 10 minutos dependiendo de lo doraditos que te gusten.
- 9
Listos para acompañar unos ricos mates o con un té.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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