Es una súper receta, no saben la delicia! Especial de mi tía Estella

#cocinamundial2018 Italia 🇮🇹 gran ausente. Una excelente entrada.

Combinación y colorido este delicioso antipasto para compartir, cómo pasantes una delicia definitivamente, así qué les comparto mi receta.

La berenjena y el calabacín son dos vegetales que no pueden faltar en mi cocina, me gustan y son muy fáciles de tratar y consentir y su sabor inigualable. Aquí les presento un antipasto al que le integré pimientos y zanahoria y el resultado no se hizo esperar y con gusto se los comparto, vamos allá y les cuento el proceso...!🌶️🥕🌶️🥕

He preparado muchas cosas con berenjena, pero en realidad siempre me queda como ácida, creo que aún no se muy bien el truco de prepararla, pero no me quería dar por vencida así que decidí darle otra oportunidad y me sorprendió.La vi en temperos e sabores canal de Youtube, lo único que cambie fue la vinagreta y agregue cebolla, zanahoria y tallos de brócoli.

#mitoque Antipasto quiere decir antes de la comida, así que siempre es bueno tener para picar antes de la comida. En mi caso lo comí como acompañamiento de unos bifes de 🥩. Lo pude usar como acompañamiento porque le puse poco vinagre para la cantidad de verdura, de otro modo sería muy ácido para acompañar la carne.

Salpicadas de semillas de sésamo, con una vinagreta a base de perejil, miel de abejas, vinagre de frutas y aceite de oliva, es un plato que puede ser principal, si se trata de solo vegetales para una dieta a base de ellos o como acompañante de una deliciosa carne o pollo a la plancha! La comparto con ustedes, me encantaría que la intentaran en casa, es realmente delicioso! Les cuento como lo hice!

Apasionada por el calabacín, aquí les traigo un antipasto que antes lo había hecho con berenjenas, en mi recetario. Intentarlo con calabacín amarillo, es una novedad y de muy buena acogida. Les cuento como lo hice:

#almuerzosaludable A la provenzal. Espectacular combinación de 3 pesos pesados como los llamo yo, asados al sartén con pizca de sal y pimienta negra bañados en una salsa provenzal con semillas de sésamo de la mano de Graciela Martínez, receta de origen, que muy gentílmente me pasó con los agregados de zandyabradelo...! Decirles un encanto de pasada con pan, para morir, no aguantó 24 horas... jajajajajajaja, vamos y se los cuento...!😛

Esta vez me vine con el calabacín en un delicioso antipasto, solo de calabacín con un sabor añadido de una vinagreta dulce de perejil en mi recetario. Como plato único en dieta restringida o para acompañar carnes arroces o más vegetales, los animo a que lo intenten y porque no, que me lo cuenten y me suban la fotografía, me encantan los corazones😍😍 Entremos a la cocina, me acompañan...?

#mirecetario que como hago para que mi hijo coma verduras y las disfrute a la vez?? Sigan esta receta y van a descubrirlo🤤