Magdalenas de queso y mango
Esta receta la he hecho pensando en mis amigas y he puesto los ingredientes que les gustan a ellas.El resultado son estas deliciosas magdalenas
Magdalenas de queso y mango
Esta receta la he hecho pensando en mis amigas y he puesto los ingredientes que les gustan a ellas.El resultado son estas deliciosas magdalenas
Paso a paso
- 1
En primer lugar medimos y preparamos todos los ingredientes. Nos resulta más cómodo si esta todo preparado
- 2
Precalentar el horno a 190 grados calor arriba y abajo.
- 3
Preparar la bandeja de magdalenas y ponerle los capacillos de papel reservar
- 4
Ponemos en el bol de nuestra batidora los huevos y el azúcar y batimos a velocidad media, añadimos el queso crema la leche la pasta de mango la pizca de sal seguimos batiendo a velocidad media añadimos el aceite en hilo, batimos durante tres minutos y añadimos los cereales triturados. Bajamos la velocidad de la batidora y vamos incorporando la harina a cucharadas poco a poco. Lo batimos unos minutos más a velocidad media alta y ya tenemos nuestra masa
- 5
La guardamos en la nevera mínimo tres horas, para que coja cuerpo, pasado este tiempo la sacamos del frigorífico y vamos llenando los moldes con una cuchara yo utilizo la de los helados también nos sirve una manga pastelera o simplemente dos cucharas. Cuando ya tenemos todos los capacillos llenos al 85por ciento de su capacidad le añadimos por encima unos pellizcos de azúcar (le da un aspecto más artesano)
- 6
Lo llevamos al horno durante unos 32 a 35 minutos, pasado este tiempo pinchamos con un palillo y si sale limpio ya están, las sacamos ponemos la bandeja sobre una rejilla cinco minutos esto es para que no tengan un cambio tan brusco de temperatura (se nos bajarían) y pasado este tiempo las ponemos en la rejilla sin la bandeja y las dejamos enfriar totalmente. Y ya están listas para disfrutarlas
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