Caracoles a la madrileña
Paso a paso
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Después echamos el jamón y el chorizo y rehogamos otro poco después ponemos los caracoles con un vaso de vino, la guindilla y el laurel.
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En una cacerola ponemos aceite y rehogamos la cebolla y el ajo todo muy picadito después echamos el jamón y el chorizo y rehogamos otro poco después ponemos los caracoles con un vaso de vino la guindilla y el laurel cuando el vino se halla evaporado le agregamos el tomate ya triturado con una cucharada de azúcar sazonamos si hiciera falta le podemos poner un vasito de agua tapamos y lo dejamos a fuego suave unos 60 minutos después destapamos y rectificamos de sal espero que os guste lla que no a toda la gente le agradan los caracoles como la casquería un saludo.
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Después destapamos y rectificamos de sal. Espero que os guste ya que no a toda la gente le agradan los caracoles, como la casquería. Un saludo.
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