Bizcochuelo de naranja fácil con claras
Buscando la manera de utilizar tres #claras que me habían sobrado de un budín en mi recetario: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/924354-torta-budin-con-dulce-de-membrillo-muy-esponjosa?via=sidebar-recipes , encontré un #bizcochuelo en un blog, lo cambié y adapté a gusto de mi familia... y lo aprobaron!!! :) #Merienda #sinyemas #naranja #jugodenaranja #limón #bizcochuelofácil #tortaconclaras
Bizcochuelo de naranja fácil con claras
Buscando la manera de utilizar tres #claras que me habían sobrado de un budín en mi recetario: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/924354-torta-budin-con-dulce-de-membrillo-muy-esponjosa?via=sidebar-recipes , encontré un #bizcochuelo en un blog, lo cambié y adapté a gusto de mi familia... y lo aprobaron!!! :) #Merienda #sinyemas #naranja #jugodenaranja #limón #bizcochuelofácil #tortaconclaras
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con las ralladuras de limón y naranja (frotando entre los dedos, una técnica que aprendí en una receta publicada aquí). El azúcar queda impregnado de sabor y color, agregar el aceite y el jugo. Mezclar todo bien.
- 2
Incorporar la harina tamizada y la leche necesaria hasta formar una masa de consistencia cremosa y firme.
- 3
Batir las claras a nieve con una pizca de sal y agregarlas a la masa anterior con movimiento envolvente.
- 4
Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Usé una budinera chica de 20 cm de diámetro aproximadamente. Llevar a horno moderado (180º) por alrededor de 35 ó 40 minutos, depende de cada horno.
- 5
Dejar enfriar en el molde y desmoldar en rejilla cuando esté casi tibio. Decorar a gusto.
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