Torta deliciosa perfecta para combinarla con vasos de leche o kumis ideal disfrutarla caliente 🤤🥧

Cuando llega esta época, la época más linda del año, lo primero que hago es comprar el Panetón y el Pan de Navidad (el de vino y uvas) de una marca muy reconocida aquí en Colombia; está de más decirlo que me encanta y es para mí sinónimo de fiesta y familia, siempre con la idea de hacerlo yo de forma casera y artesanal. Confieso, no había hecho la tarea de asesorarme para lograr tal fin. Hasta ayer, que por ahí buscando, jajaja, casa Cookpad, dí con la receta indicada, en el sitio indicado y con la persona indicada: DOÑA RAMONA, (q.e.p.de.), quien dejó a sus nietos un legado extraordinario del más dulce momento de cocina y pastelería, de la cual hago gala en este extraordinario Pan Dulce, como yo lo quería....! Le añadí mi toque personal, macerando las uvas pasas en una copita de vino tinto por 30 minutos. A tí, abuela Ramona, mis respetos, que Dios te tenga en el mejor de los lados y gracias por haberme permitido copiar tu receta, Dios te bendiga por siempre...! Vamos y les cuento como me lo contó Ella...!

Una receta de aprovechamiento, deliciosa y rendidora... En mi caso le puse a este pan muy poca azúcar porque mi idea es usarlo como ingrediente de otras preparaciones, ya sean saladas o dulces, aunque con poco dulce está delicioso para comerlo así solito...

Es un bizcochuelo súper esponjoso, económico, delicioso y de rápida preparación... usé molde de 12 cm de diámetro...

Receta que desempolve de un libro de mi abuela!!

Esta vez presenté el pan de banano en rebanadas doradas y tostadas por ambos lados con chocolate derretido y trocitos de banana... delicioso... que antojo...

Torta de limón y mandarina sin huevo... misión 3 #porunmundomejor

Torta de banano sin horno y sin huevos... muy práctica, deliciosa, esponjosa, tierna y económica...