💁🏽‍♀️ una receta de sopa con mollejas económica deliciosa y rendidora eso sí con un delicioso resultado recomendadísima #mollejas #recetaseconomicas #sopa

Esta receta la aprendí de una excompañera de trabajo y me encanta. Ella es de Aguachica, Cesar pero no sé si la receta es tradicional de la zona o simplemente de su casa.

Recuerdos de finca

Un plato muy rico para el almuerzo #homenajeamama

Conozco personas que les encanta comer arroz, no es mi caso, pero desde que mamá está pasando una temporada en casa hemos comido más arroz que de costumbre, y hemos preparado un arroz con corazones de pollo, mollejas y verduras. Debo confesar que en estos 8 meses, gusto por el arroz aumenta cada vez más.

Es una receta típica de la costa Atlantica de Colombia, principalmente de Barranquilla. Es un cocido el cual el principal ingrediente es el guandul o guandu. La sopa es espesa, se hace con carne salada y el ingrediente principal es el guandú. Es un plato abundante, reconfortante donde se destaca el contraste de sabores con una textura exquisita. Se recomienda para la resaca. La verdadera sopa de guandú es con carne salada pero yo la hice con hueso de cerdo y también lleva papa, ñame, yuca y plátano.

Famila

En mi recetario encuentras diferentes formas de arroz, y hoy he decorado este con mollejas fritas.y la ensalada. Acá decore con unas mollejas fritas ,

Es posible que desconozcas la versatilidad de las mollejas de pollo, así como su delicioso sabor😋. No es un ingrediente usual en muchas cocinas, pero en esta ocasión, prepararemos una receta de mollejas de pollo guisadas que te hará considerarlas en el futuro, si aún no las usas. Para que la guardes en tu "Recetario de Cocina".#delantaldorado

Este plato le encanta a mi amiga Lester Barrios que ahora vive en Cali, hoy quise recordarla haciéndolo. Es muy rico y económico 😉