Bocaditos de pestiños y dátiles a la miel con Sésamo
En uno de nuestros viajes paramos en Túnez y probamos unos bocaditos muy parecidos a los pestiños andaluces rellenos de dátiles y Sésamo con miel super buenos y desde entonces no puedo dejar de hacerlos mezclando las dos culturas es típico en mi mesa de Navidad.
Una vez que lo hagáis no dejareis de comerlo os encantará.
Bocaditos de pestiños y dátiles a la miel con Sésamo
En uno de nuestros viajes paramos en Túnez y probamos unos bocaditos muy parecidos a los pestiños andaluces rellenos de dátiles y Sésamo con miel super buenos y desde entonces no puedo dejar de hacerlos mezclando las dos culturas es típico en mi mesa de Navidad.
Una vez que lo hagáis no dejareis de comerlo os encantará.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo a calentar el aceite la canela la naranja y el anís. Retiramos y dejamos enfriar por completo. Lo colamos y le añadimos el vino el azúcar y la harina poco a poco no admite el kilo y amasar bien y dejar reposar unas tres horas.
- 2
Retiramos bien la masa cortamos a tiras y enrollamos los dátiles.
- 3
Calentamos el aceite fuerte para freír y en otra cacerola calentamos miel con agua. Las freímos y las pasamos a la miel la sacamos y espolvoreado con el Sésamo y dejamos enfriar.
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