Patatas fritas super crujientes
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=23Lq0rSI3Gw
Patatas fritas super crujientes
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=23Lq0rSI3Gw
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas.
- 2
Cortar las patatas en bastones.
- 3
Cocer las patatas en agua hirviendo durante 3 minutos.
- 4
Pasar las patatas a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
- 5
Pochar las patatas a 150ºC.
- 6
Freír las patatas a 180ºC hasta que estén doradas.
- 7
Pasar las patatas a un papel absorbente para quitar el exceso de aceite y espolvorear con un poquito de sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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